– LES VIDÉOS –
Rencontre avec un producteur, engagé et passionné : Michel BERTHOMMIER
– Vice-Président de l’Association Caviar d’Aquitaine.
– Directeur Général de l’Esturgeonnière / Caviar Perlita.
« L’équipe, plus encore dans notre métier de pisciculture, est au coeur de l’aventure.
Sans équipe, on ne fait rien.
Ce sont des gens qui, au quotidien, s’occupent des poissons, des clients, font de la recherche, font avancer l’aventure. »
Michel BERTHOMMIER
Un caviar d’exception, 100% français, entre tradition et innovation, élaboré par 4 producteurs soucieux de respecter notre environnement.
