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– DANS LA PRESSE –
« L’association et ses 4 producteurs de la région se sont mobilisés pour protéger et valoriser un savoir-faire d’exception. Le cahier des charges est validé.
Le dossier d’obtention d’une Indication géographique protégée (IGP) a été lancé en novembre 2013, avec le dépôt de la marque collective « Caviar d’Aquitaine ». »
Droits réservés.
Un caviar d’exception, 100% français, entre tradition et innovation, élaboré par 4 producteurs soucieux de respecter notre environnement.